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[健康之道] 给妈妈们提个醒,最近带娃摘草莓一定要当心,一不小心就会得这病!

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发表于 2018-1-7 21:37:55 自由发APP发布 | 显示全部楼层 |阅读模式
在这个春暖花开的日子里,不少家长都喜欢带着宝宝前往草莓培植基地采摘草莓。但是,如果爸爸妈妈防护不当,宝宝很可能会在活动过程中引发许多疾病。这不,
最近就有一个五岁女孩吃草莓后
感染了诺如病毒
上吐下泻
引起家长们的关注
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吃草莓也能感染诺如病毒?
有网友爆料:
学校老师发来短信
不能吃草莓等生冷食品
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什么是诺如病毒
     诺如病毒是由诺瓦克病毒引起的一种感染性疾病。具有发病急、传播快、范围广等特点。
      感染对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发。主要症状为恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻。儿童患者呕吐普遍,成人患者腹泻较多,24小时内腹泻4-8次,粪便为稀水便或水样便,无黏液脓血。
草莓如果沾染了诺瓦克病毒,
就很可能中招!
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现在是诺如病毒的高发期
        每年的12月至次年3月为诺如病毒高发期,学校、幼儿园、单位集体食堂等单位都需严加防范。
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眼下正是诺如病毒的高发期,
不少学校发出提醒通知。
据介绍,诺如病毒的食物中毒群体疫情,发病过程一般会经历两个阶段。首先是食物被污染。“可能集体食堂的厨师先感染了病毒,在准备食物时将病毒带入;或者菜没有洗干净,当中附着了病毒;又或是加工过程中出现问题,例如砧板、菜刀切了未煮的菜后又去切凉菜。”这些原因都可能引起食物中毒。
由于每个人的身体抵抗力不同,最先感染的可能只是一小部分易感人群。比如50人吃了同样的饭菜,起初发病的仅有10多人。但由于诺如病毒感染者可通过呕吐、粪便排泄等方式大量排出诺如病毒,病毒附着于气溶胶颗粒后,又被其他人吸入或摄入,这样就引起了大面积传播。特别在封闭环境中,传播速度非常快。
去年9月,荔湾区某知名餐厅发生食物中毒,多位顾客餐后出现腹泻呕吐、发烧等症状;农历新年前,广州一公司年会晚宴上,多名员工食用由某星级酒店提供的食物后出现呕吐、腹泻、高烧等不适症状……
草莓现摘现吃过瘾?
小心诺如病毒
研究表明,我们的生活中存在特别容易携带诺如病毒的“高危食品”。
根据广东省微生物研究所团队在全国范围内多个地区抽取样品进行检测的结果,贝类中污染率最高的是牡蛎(广东人最爱的生蚝),此外还有贻贝(即青口)、蛤蜊、扇贝等等。这与贝类在过滤水体取食的过程中,会把水中致病的微生物,包括细菌、病毒等过滤到体内,留在腮、肠道等部位有关。
虽然诺如病毒不以贝类为宿主,在其体内不繁殖、也不引起其致病,但贝类中的诺如病毒进入人体后,极微量的病毒数量就能让人致病。
除了贝类外,草莓等伏地生长的水果、蔬菜被污染率也较高,主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。
生吃鸡蛋、贝类,甚至现摘现吃草莓都可能“中招”。
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最易被诺如污染的食物


贝类:牡蛎(生蚝)、贻贝(青口)、蛤蜊、扇贝等。
原因:贝类过滤水体取食,把水中致病的微生物留在腮、肠道等部位,食用时难以清洗。



伏地生长的果蔬:草莓等。
原因:以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。
                                                                        

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       所以,路边现摘的草莓最好清洗后再食用,通过清洗,可以把附着物清洗掉。
如何正确清洗草莓
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诺如病毒为何“凶猛”?
广东省微生物研究所从2003年开始研究诺如病毒,是国内较早研究该病毒的科研单位。
该所薛亮博士介绍,人类容易感染诺如病毒,主要有两个原因,一是诺如病毒极易变异,每年的流行株都可能不同。而患病者获得的诺如病毒抗体没有显著的保护作用,尤其是没有长期免疫保护作用,极易造成反复感染。
“诺如病毒已知的基因型别有GI、GII、GIII、GIV、GV,目前还发现了新的GVI型。在人们最为熟悉的前五个型中, GI、GII型和GIV型主要在人类中流行,其中GII型在人类中格外流行,GII的4型(GII.4)是感染性腹泻暴发的最常见类型,最近两年还出现了新的GII.17型变异株,从原本的非流行株变为流行株。”
二是这种病毒的致病剂量很低,一般来说,诺如病毒在食物和水中的含量也很低,但人体只需摄入10~100个左右的病毒粒子就能致病。
如何有效预防诺如病毒
保持良好的卫生习惯是有效阻断病原的途径,对于高发人群,尤其是低龄儿童,日常生活需要注意哪些?以下是一些建议,供大家参考。
1.锻炼身体,增强体质,提高机体抵抗力。
2.要注意个人卫生,勤洗手,养成良好的卫生习惯,防止病毒病原体的感染。
3.不吃生冷食品和未煮熟的食物,尽量减少到外就餐,特别是无牌无证的街边小吃。
4.流行季节,尽量不到人口密集的场所活动,杜绝传染渠道,减少感染机会。
5.为预防诺如病毒感染,生蚝和其他贝类海产品应该在深度加工后食用,尽量不要生食。
6.如果家中有诺如病毒感染病人,应积极治疗,并适当隔离。家人在处理呕吐物时也要戴上口罩,并及时使用含氯漂白剂等消毒被患者呕吐物或粪便污染的表面,预防病从口入。
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