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[健康之道] 养生小课堂:吃鸡肉鸡蛋感染 H7N9,禽流感病毒卷土重来?真相在这里

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发表于 2018-1-7 21:39:35 自由发APP发布 | 显示全部楼层 |阅读模式

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上周国家通报了一月份的 H7N9  疫情状况,有些人不幸感染病毒,相信看过科普的,大家情绪还算稳定。
不过这两天又爆出个大新闻,说病毒「变异」了,于是朋友圈里出现了这样的消息:
14878998503431.jpg
鸡这么好吃,我看到这种话自然是气不过,必须站出来辟谣了!
真有那么多鸡被感染?
不得不说,这是一条细节丰富(各种数字俱全)、看起来很可信的「消息」,甚至还连用了 5 个逗号来表明事态的严重性。
但,是真的吗?
我马上去搜索了一下,发现类似传言还有好多个……不,同一个版本:
14878998502993.jpg
喂,造谣也要专业点啊,只是换个地名,连「5570 头家禽」都没改,骗谁呢?
实际情况是,全国各地都在实行各种预防措施,病毒并没有大范围流行。
从国家疾控中心公布的信息来看,病毒感染的病例数已经比春节时明显减少,目前的疫情防控工作还是做得不错的。
H7N9 病毒变异
对咱们的威胁更大了?
这个也纯属误解。
此次发现的 H7N9 病毒变异,只是「对禽类的致病性」提高,也就是说禽类可能更容易感染病毒,但对人的传染性没有增强。
不信你看看疾控中心官网就知道了:
14878998505992.jpg
所以,要恐慌也是鸡恐慌,轮不到我们。

大盘鸡、鸡蛋、鸡爪……
这些还能吃吗?
14878998515616.jpg
鸡鸡们心里苦,但鸡鸡们没法说啊……因此必须替它们讲两句了。
H7N9 病毒的传播途径,暂时认为是「从禽(鸟)到人」,因为一部分确诊感染的人曾经接触过动物,或者处于有动物的环境当中。
当然,这些动物主要指的是活禽及野鸟,并不是咱们盘子里的熟鸡……因为从目前的证据来看,充分加热、煮透食物就能杀死病毒。
另外,请大家注意在这用了一个词——暂时
关闭活禽市场,提醒大家少接触活禽,这些措施都是暂时的。为了公众安全,减少大家感染病毒的机会,不得不这么做,所以大家不用想太多。
当然了,正规途径能吃到、能买到的鸡是好鸡,鸡蛋也是好鸡蛋,大家不用客气。
总之:
大盘鸡、鸡蛋、鸡爪……这些都可以吃,但一定要做熟吃。
不要买来路不明的鸡,一定要选有检疫证明的禽类产品。
最后要感谢一下养殖户们,为了让大家吃上好鸡,他们也是很辛苦的。
不过近期还是要做好个人防护,接触活禽后记得彻底洗手哦。

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