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牛根生回归乳业,这次瞄准羊奶!绵羊存栏已达1.6万只…

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发表于 2018-1-13 14:34:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自从牛根生离开蒙牛后,关于他的消息就少了许多,不过这一点也影响大家对他的关注。近日,新西兰Maui牧怡邀请中国专家实地考察绵羊奶产业,洽谈商业合作,其中,中国乳业大佬牛根生已正式出任Maui牧怡公司“首席战略顾问”的消息获得了行业关注。据悉,Maui牧怡公司高管团队以华人为主,而牛根生也会在Maui牧怡公司起到更多实质性作用。

那么Maui牧怡究竟是一家什么样的公司呢?

Maui牧怡是一家绵羊奶供应商,2010 年,聚焦于奶绵羊基因种群发展问题。在全球顶尖基因专家的技术支持下,Maui 牧怡汇集世界顶级奶绵羊品种,培育出新西兰国旗命名的“南十字星”羊种。此品种产奶量大、体格强健、适合群居,这使得绵羊奶奶源供应取得世界性突破。

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如今,Maui牧怡正在积极推动绵羊奶产业发展,已在新西兰陶波湖畔建立2万亩自有牧场,奶绵羊存栏数已经达到16000只,Maui牧怡提供的数据显示,目前其育种和扩繁能力已满足产业化规模所需,产奶规模将逐步满足市场需求。

提起绵羊奶可能大部分消费者都不太熟悉,然而,在历史上,人类最早饮用的乳品却不是牛奶,而是绵羊奶。医学研究证实,羊奶对胃肠炎、肺病、肾病、肝病等疾症有治疗和促进康复作用。新西兰皇家农科院营养学专家M.Broadhurst和奥塔哥大学营养系教授A.Bekhit经过研究对比证实,绵羊奶脂肪分子结构更小,消化吸收的效率是牛奶的4倍以上。

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但由于奶绵羊不易群居,很难实现规模化养殖,因此绵羊奶产量难成规模,这也是一直困扰乳品行业的问题。随着Maui牧怡培育出“南十字星”羊种,绵羊奶得以突破瓶颈,由此带来的乳业机遇也令人期待。

来源:食品板整理
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发表于 2018-1-13 16:58:32 自由发APP发布 | 显示全部楼层
羊奶价值高
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