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[资讯] “舌尖有约”市食药产业协会以全产业链经营打响食品安全保“胃“战

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       古人云:“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系到所有人民群众的切身利益,如何能保证食品安全,如何让消费者吃的放心、吃的安心,一直是各类食品企业关注的焦点。6月14 日,由市食药监局指导, 市食药产业协会主办的第五期“舌尖有约”沙龙活动,在包头市草原立新绿色养殖园有限公司举办,本次沙龙的主题是“如何拥抱全产业链”,来自包头市食药产业协会的40多家食品企业,60多人参加了活动。
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       包头市食品药品产业协会常务副会长、《健康包头周刊》主编梁晓龙表示本次活动旨在使我市食品生产、经营企业高管,以体验方式感受从田间到餐桌,食品安全可追溯的全产链模式,带给企业的发展动力及发展后劲。“舌尖有约”文化沙龙是内蒙古首档食品药品行业交流对话平台,如今已成功举办了四期。通过举办沙龙活动征求广大会员企业的建议,提炼与企业经营活动密切相关的主题,邀请政府人士、企业家、学者、媒体记者等人士参与,展开的行业头脑风暴,主要目的是为食药企业提供更多的经验和智慧。
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       各企业代表走进草原立新无抗养殖展厅参观,了解草原立新企业的发展历程,该公司从一家小熟肉店起家,发展至今,拥有国际先进生猪养殖生产线,使“二子无抗猪肉”在包头市家喻户晓,是一家比较典型的“生产基地+加工企业+商超销售”全产业链经营模式。在文化沙龙环节,草原立新、正北食品,小尾羊公司、日盛世濠、额尔敦传统涮包头店、好鲜羊食品公司、香溢嘴公司、明远食品等企业代表踊跃发言,围绕活动主题进行交流与切磋。内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司行政总监贾丁川作为发言嘉宾道出了自己的心里话:"没有品质就没有品牌,自媒体时代,每一个点都会被消费者放大,市场倒逼企业抓品质,从亲自采购最优质的养殖饲料到建立屠宰场,沟通上下游产业链,实现行业共赢"。他的发言引起了大家的共鸣。通过沙龙交流,企业家们吸取成功经验收获颇丰。
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       食品安全关乎每一个人的生命与健康。如果只靠政府部门监管,难以从根本上解决问题。只有构建起政府监管、部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督的“社会共治”格局,努力在食品安全领域形成“人人参与、人人尽力、人人享有”的氛围,真正做到“天网恢恢,疏而不漏”,才能确保让人民群众吃得放心,吃得安心。

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