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[商家发布] “中国梦·劳动美”包头市动物屠宰检疫职业技能竞赛“蒙德润”拉开帷幕

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发表于 2018-7-11 09:41:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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7月10日凌晨三点,蒙德润屠宰厂全体员工如往常一样,按部就班整齐到岗,但与往常不同的是,今天,蒙德润迎来“中国梦·劳动美”包头市一年一度的动物屠宰检疫职业技能竞赛。
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来自包头市各旗县区屠宰厂的动物检验检疫员50余人以及20余名考官及相关工作人员齐聚蒙德润,共同开启这场认真严细的比赛。蒙德润派出检验检疫员两人参加此次技能比赛。
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包头市动检所所长张延明说,包头市动物屠宰检疫职业技能竞赛每年都要举办,既是对相关工作人员工作能力、常用知识的考核,更是对广大市民餐桌上动物食品安全的负责。
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竞赛从凌晨五点开始到八点结束,历时三小时,由包头市动物检疫所所长、各旗县区兽医局局长以及动检所资深工作人员主考,从生猪的头蹄、红脏白脏、旋毛虫、咬肌、肠细膜淋巴等六大项专业检测,考察检疫员对肉品检验检疫技能以及相关知识掌握,评选出优胜者,参加即将到来的全自治区考核。
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此次竞赛为蒙德润屠宰厂首次承接如此大规模的竞赛,厂长张占海说,因为在生产规模、生产设备、卫生条件、生猪屠宰流水线、白条猪质量以及污水处理等方面具备了承接竞赛的条件,所以,经市动检相关工作人员挑选,蒙德润才获此殊荣,承办竞赛。
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蒙德润屠宰厂拥有员工100余人,年屠宰生猪近15万头,占包头市生猪供应70%以上,厂长张占海说,包头市初具规模的屠宰场有8家,蒙德润已成为规模较大、设备较为先进的标准化屠宰厂,产销量居业内首位。公司生产的肉制品销往包头市五区以及土右旗、固阳县白云区,可满足300万人对猪肉食品的需求。
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蒙德润屠宰厂拥有四条符合国家安全卫生要求的标准化、机械化屠宰加工流水线,一条领先标准的机械化精细分割加工、安全包装的流水线,七座配套设备齐备的卫生保鲜冷库和八家鲜肉直营店。蒙德润屠宰厂为内蒙古农牧厅等相关部门签发的“包头市定点屠宰场”,产品为包头市农牧局指定的“放心猪肉”,也是包头生鲜肉唯一放心品牌。

联系方式
地址:包头市稀土开发区上沃土壕村12公里处
电话:400-0472-412








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发表于 7 天前 自由发APP发布 | 显示全部楼层
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