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[休闲娱乐] 舌尖上的包头高端品鉴:美食美酒好朋友——华义酒店

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发表于 2018-11-7 17:05:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“酒楼”这个词
对于许多人来说
已经渐渐陌生
光是听见这两个字
就带有浓浓的时代感
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可是提到华义酒店
绝对是咱包头人熟知的“大酒楼”
请客吃饭,宴请亲朋,生日聚会
还有各种各样的大小型宴会
选这里一定不会出错
舌尖上的包头
这一次的高端品鉴就在华义酒店自由路店
一进来就让人心情舒畅
装修精致雅观
但是绝对没有“大酒楼”的压抑感
自由路店主打杭帮菜
这里的行政总厨
是浙江嘉兴人
做得一手地道的杭帮菜
总厨在包头很多年
不仅做菜地道
还结合了很多包头人的口味习惯
所以,华义的很多菜
都被称赞特别合口味

木瓜鸭胸
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水果入菜已经不新鲜了
这样的组合还是让人有点惊喜
餐前开胃小菜就这么有创意
让人非常期待后续

烤鸭
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请客吃饭
烤鸭绝对少不了
焦黄饱满的烤鸭油滋滋的
经过师傅的精湛刀工
用薄薄的小饼卷上酥嫩的鸭肉
一定一口闷!!!
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烤鸭的香气瞬间在口中炸裂
360度环绕在你的口腔中
直达大脑皮层
吃懵了,可能就是这种体验吧?

脆皮虾
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杭帮菜的代表
外酥里嫩
口感微甜
营口的大虾
个个精挑细选
大小形状都相同
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黑椒牛腩
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选择最好的食材
肉质均匀的牛肋骨
结合西餐牛扒的做法
滋味香浓
据说小朋友特别喜欢

豆豉牙鲆鱼
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这个牙鲆鱼
听说是一种深海鱼
这个名字真的是第一次听
长得是真的不怎么好看
可做出来味道很美
肉质洁白紧实
结合特调的豆豉酱汁
味道很浓郁

鲜焗淮山药
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清清淡淡非常写意的一道菜
不管是为了营养搭配
还是为了造型美观
外面裹着的这些星星点点的野菜
绝对的加分

秘制黄金豆腐
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看似简单的豆腐
可真是不太简单
完全自制
和传统豆腐的做法还有点不一样
师傅说,每一颗黄豆都是精挑细选
这也是店里的规定
所有的食材都一定要精选
从源头上保证菜品的质量

拇指包子
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拇指般大小的小包子
特别的精致
是不是有点可爱?
完全是生煎包的缩小版
一口吃两个
应该也没问题

地皮菜盒子
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薄薄的小饼
包裹着绿色天然的地皮菜
很乡土的组合
却意外的讨喜
细心煎出
外酥里嫩
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华义酒店地址:青山区自由路43号
「真诚赞赏,手留余香」
发表于 2018-11-11 07:46:14 自由发APP发布 | 显示全部楼层
请收下我的膝盖
「真诚赞赏,手留余香」
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