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[文学] 亲手煮腊八粥

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发表于 2019-1-13 13:31:22 自由发APP发布 | 显示全部楼层 |阅读模式

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            亲手煮腊八粥
         现家家户户都用上了天然气,煮腊八粥就用电压力锅。
       回想起以前烧煤灶时,买好江米、小米、红豆、绿豆、玉米粒、红枣、花生豆、大米、薏米洗净,锅里放多半锅水,待水烧开,用慢火熬煮,必须不停的翻锅,为了防止粘锅,更是为了熬粘稠,开始很好翻,到水少时粘稠度增加,翻动起来就费劲,大约40分钟左右一锅粘粘糊糊的多种食材混合的味道漂满房间。
        全家人聚在坐桌前,一人一碗,爱吃甜的,有放蜂蜜的,有放白糖的,也有放红糖的,有就吃原汁原味的。
        腊八节是个团聚的日子,大家坐到一起,谈天说地,谈一年的收获,谈谈人生规划,互相祝福,其乐融融。
        现在用电压力锅煮腊八粥省了力气,但是失去了亲自动手煮腊八粥的乐趣。
         生活越来越好,智能化的家电生产出来了,妈妈买了个智能化的高压锅,必须连wafi才能用。吃着高压锅煮的腊八粥,吃不出来煤灶熬煮的腊八粥那样的味道。
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